沒想到雞精含鹽量居然這么高！
發(fā)布時間：2025.03.13
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PART01
要減鹽，先了解鹽的種類
低鈉鹽：
加碘鹽：
食鹽強化碘量水平為25mg/kg，每天攝入5g食鹽，烹調(diào)損失按20%計算，每天從加碘食鹽中可攝入碘100μg。
無碘鹽：
有兩類人不適合食用碘鹽，一類是有甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎和自身免疫性甲狀腺病的，另一類是生活在非缺碘地區(qū)的居民。
精鹽：
稱為細鹽、加工鹽，是指原鹽經(jīng)去除雜質(zhì)后，再次結(jié)晶析出的鹽，經(jīng)過這些加工，原鹽中的很多微量元素也被除掉了。
雪花鹽：
屬于海鹽的一種，是取自海鹽中形似雪花的結(jié)晶部分，集納了海水中多種人體必需的微量元素。
PART02
養(yǎng)成少鹽的飲食習(xí)慣
① 培養(yǎng)清淡口味
② 合理搭配食物
③ 分餐制
采用分餐制可以更好地控制每個人的鹽攝入量。根據(jù)個人的口味和需求，合理分配食物和調(diào)味料，避免因口味不同而導(dǎo)致鹽的過量攝入。
④ 避免二次加鹽
在烹飪過程中已經(jīng)加入了適量的鹽，就不要再在餐桌上額外添加鹽，撤掉餐桌上的鹽瓶和醬油瓶等。
PART03
減鹽生活小妙招
控制烹飪用鹽量
“減鹽不減咸”
警惕“隱形”鹽
調(diào)整烹飪方式
減少外出用餐次數(shù)
預(yù)約掛號